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Catégorie : RESTAURATION

Vous souhaitez offrir un service de restauration authentique et responsable à vos clients et collaborateurs, mais vous ne savez pas par où commencer ? Instaurez une alimentation saine et équilibrée, soignez vos approvisionnements, privilégiez les achats responsables pour équiper votre cuisine, réduisez vos emballages et autres contenants alimentaires… Découvrez ces solutions à la fois économiques et responsables qui vous permettront de promouvoir un service de restauration plus respectueux de l’environnement.

ALIMENTATION SNACK

Découvrez les clés d’une alimentation équilibrée sur votre lieu de travail ! La pause déjeuner est un moment privilégié pour vos collaborateurs et collaboratrices. Il est important de favoriser une alimentation saine et variée avec des produits locaux afin de préserver l’équilibre alimentaire de vos collaborateurs et de vos collaboratrices et ainsi améliorer leur hygiène de vie.
  • Cantine digitale
  • Distributeur automatique
  • Service traiteur
  • Livraison de plats sains
  • Paniers de fruits

APPROVISIONNEMENT

En tant que restaurateur, contribuez au développement d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement et du bien-être animal en vous approvisionnant de manière responsable. Créez des partenariats avec les producteurs de votre département et choisissez des produits alimentaires :
  • De saisons
  • Locaux
Photo © Socleo

ÉQUIPEMENTS

Pour une cuisine durable et rentable, privilégiez des équipements de restauration responsables. Qu’ils soient d’occasion ou conçus consommer peu en énergie, il existe une multitude d’équipements éco-responsables pour votre cuisine :
  • Fontaines à eau
  • Lave-tasse
  • Matériel reconditionné
  • Machines à café
Photo de la fontaine à eau Castalie Photo © Castalie

FOURNITURES

Et si vous optiez pour de la vaisselle biodégradable lors de vos pauses déjeuners ? L’utilisation d’une vaisselle biodégradable ou compostable apporte un impact environnemental positif puisqu’elle permet de réduire votre quantité de déchets au quotidien. Les fournitures de restauration responsables s’adaptent à tous les types de restaurant mais aussi à la livraison de repas.
  • Pailles écologiques
  • Gobelets réutilisables
  • Vaisselle comestible ou compostable
Photo de l'entreprise Côté Nature Pro, vaisselle écologique pour professionnels Photo © Côté Nature

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